Nr 56 Mat i långa banor

Allt handlar om mat nuförtiden – eller vad tycker ni? Massor av matprogram på TV – av alla de slag. Recept i veckotidningar och matbloggar. Ja – mat i långa banor. Tidningarna mixar dock detta med mat – med bantning – förstås – och det är nästan alltid kvinnor på bilderna som måste gå ner i vikt??? Hur kommer det sig? För tittar du dig omkring så är det nog lika många män som har mer vikt att bära på än vad som vore bra och som då borde vara med och pryda recepten i tidningarna. Kanske har jag fel – jag läser bara veckotidningar hos frissan – så vad vet jag egentligen?

I TV kan du se rena matprogram – som lär oss att laga mat eller tävlingar av olika slag. Även i morgonprogrammen finns det inslag av mat. Varför har det blivit så? Är vi så dåliga på att laga mat? Har vi brist på fantasi på vad man kan göra med råvarorna? Jag vet inte riktigt men – min upplevelse är att människor generellt är duktiga på detta med matlagning. En av mina väninnor – Ingela – och hennes syster Gunilla är fantastiska matkreatörer – och jag tror att de mest kommer på vad de vill göra, hur de ska göra och hur det ska se ut.

För ett antal år sedan, i programmets barndom, deltog jag i TV-programmet ”Halv åtta hos mig”. Min förrätt hämtade jag hos min väninna Ingela – helt fantastisk soppa på jordärtskockor och min efterrätt hämtade jag hos Gunilla. Gunilla gav mig tre olika efterrätter och jag lagade alla tre innan för att pröva vilken jag gillade mest. Ingela och jag smakade av dem alla och jag bestämde mig för en av dem. Den var gjord av bl a Mascarponeost. En viss feltolkning hos mig gjorde att jag tog den Mascarponeosten jag trodde det skulle vara – alltså  den som är blandad med grönmögelost. Det blev fantastiskt gott. Gunilla – stackaren – skrek rakt ut när hon såg programmet. Men – den var supergod som den var – trots att jag gjorde fel. Förstås hade jag en varmrätt också – vinkokt sjötunga med räkor och pressad potatis – min egen favoriträtt.

Nr 45 Skansholmens Sjökrog & Brännvinsbränneri samt Bistro

Igår var vi på besök på Skansholmens Sjökrog & Brännvinsbränneri samt Bistro på Mörkö. Stället har nu tre nya ägare, Arja, Jonny och Lars och de har inte ägt stället så länga – tror det bara är några veckor – men de har verkligen jobbat på att förnya och snygga till stället – men förstås – så har de en bit kvar innan de är klara med vad de vill uppnå. Vid övertagandet fick de ta över allt inklusive personalen. Fortsätter de på inslagen väg kommer stället att bli perfekt.

Själva småbåtshamnen hade många fina båtar när vi var där som vi kunde gå runt och titta på. Längs med hela kajen från receptionen och framåt finns det en plantering som en gång i tiden säkert var fin – och kommer att lysa upp kajen igen om de planterar enkla växter där i fina färger. Enkelt och snabbt att göra egentligen och skulle förhöja det man ser när man kommer in sjövägen mot bryggan. Vara välkomnande.

Där finns en lekplats med en uppdragen båt att leka i och en minigolfbana – allt för att barnen ska kunna leka av sig allt som lagras i kroppen när de är på en liten båt. Perfekt. Det var en hel del barn där när vi gick förbi så behovet finns.

På stället finns det egentligen fyra ställen man kan sitta på och njuta av det fina vädret och äta något eller bara ta en drink – vilket vi gjorde i går – vi både åt och drack lite.
– Ställe 1 är egentligen den lilla bar som finns utanför affären. Enkelt och rent. Ni vet – lite sittplatser utanför en kiosk som man kan sitta vid och ta en glass – eller ett glas vin – i väntan på färjan. Ja – kiosken har utskänkningstillstånd.
– Ställe 2 är nog Bistron som ligger uppe i backen och som inte syns från vägen eller från kajen. Den är som en snabbmatsrestaurang med bra priser och enkel miljö. Det är där de har musikunderhållningen när dessa går av stapel. Vi kom med bussen och färjan och då bussarna inte går så ofta – bara två gånger på kvällen – så hann vi inte sitta och lyssna på musiken den kvällen då vi också skulle hem. Man kan dock boka en liten stuga i förväg om man vill vara kvar.
– Ställe 3 är restaurangen ovanför bryggan. Snyggt och klassiskt med dukar på borden. Som sagt – en restaurang.
– Ställe 4 är bryggan. Där slog vi oss ner och började med att ta en drink – Mojito – tyvärr var inte den deras starkaste kort – så det blir att öva för att få till den. Man kan dels sitta vid vanliga bord – eller barbord – eller i soffor som har så lång sits så det är svårt för korta personer som mig att sitta vid om man samtidigt vill ha lite ryggstöd. Några fåtöljer fanns det också och efter lite flyttande runt hamnade vi i dessa till slut. Vi beställde också in mat. En förrätt och en huvudrätt och vi delade på dessa. Huvudrätten – strömming och potatismos – var supergod. Förrätten var sådär. Vinet vi tog till var perfekt. Prisläget här var restaurangpriser – de vi är vana vid från Stockholm.

De håller också på att bygga en ”gräddhylla” och det ska bli spännande att se hur den blir. Det skulle också vara kul om de kunde få till ”bryggdans” någonstans – så de vuxna fik röra på sig lite efter ett antal timmar på en trång båt.

Det de erbjuder är egentligen något för varje plånbok – mindre plånbok – bistron – större plånbok – restaurangen eller bryggan.

Inom området finns det också en camping och stugor att hyra. Stugorna har namn som har med sprit att göra, gin, vodka, finkel mm. Och det hänger förstås ihop med att det finns ett bränneri där också – om än i malpåse just nu. På campingen såg det ut som om det bara är husvagnar där – långliggare – för många av dem var inbyggda med staket mm. Alltså inte så mycket plats för korttidsliggare vad vi kunde se – men det finns säkert plats någonstans om man vill och om man pratar med ägarna.

Stället är ett perfekt ställe även om man inte kommer med båt. Om de nu ”bara” kan komma överens med SL om att få lite fler bussturer dit – åtminstone en till som ligger mellan de två turerna på kvällen vore det mycket enklare för oss som åker kommunalt.

Ett stort lycka till Arja, Jonny och Lars!

Nr 26 Lite extra pengar att roa sig för

Hur får man till lite extra pengar när man har en dålig pension att leva på – eller rättare sagt – hur får man råd att göra det där lilla extra – roa sig lite – till liten kostnad? Ja – det är en svår fråga som inte säkert har några hela och rätta sanningar som svar men det finns några saker man kan göra – om man vill och tycker det är kul förstås.

Här kommer några förslag och idéer – några av dessa har jag säkert nämnt i tidigare inlägg – men – de tåls att upprepas;

Statistjobb. Väldigt många filmer behöver statister i sina produktioner. Det är oftast inte så bra betalt, ibland bara lite mat och kaffe – men – det är kul och definitivt en förströelse och ett äventyr. Man kan anmäla sig på flera olika sidor via internet. Googla på ordet statist och anmäl er. Kan bli lite pengar och en dags – flera dagars – äventyr.

Publik till inspelningar. Många av våra populära Tv program och radioprogram vill ha studiopublik. Och till det kan man anmäla sig. Oftast kostar det inget. Men ett och annat program tar en liten avgift. Det är kul och roligt att vara med när ett program som man kanske har som favorit spelas in. Googla på ordet – studiopublik – så kommer olika sidor upp som du kan gå via.

Timanställd på tidigare arbetsplatser. Som gammal chef var pensionisterna min räddning till sommaren och alla semestrar samt vid sjukfrånvaro. Fördelen är att du kan bestämma när och hur mycket du vill arbeta – och vara ledig när det passar dig.

Hobbyverksamhet. Kanske ha du en hobby som du faktiskt kan tjäna lite pengar på. På skatteverkets hemsida finns det att ladda ner vad som gäller och när man måste deklarera för inkomsterna. Ladda ner den och läs – kanske kan du – åtminstone – få tillbaka dina utlägg så att det går jämt upp. Så fundera över vad du har för hobby. Det kan ju vara allt mellan att sy till att plocka svamp eller något annat av skogens guld.

Veteranpoolen och Veterankraft är två organisationer som bygger sin verksamhet på att använda pensionister för uthyrning till olika uppdrag. Så kan man komma som timanställd till sin tidigare arbetsplats – eller om man har en hobby som man också kan tjäna pengar på är dessa organisationer bra. Man går in som timanställd och får alltså lön för jobbet.

Döstäda och sälja. Rensa garderoben och skåpen och sälj på loppis eller via någon websida. Det kräver lite arbete med websida för att ta foto mm – men – det kan det vara värt. Det finns flera sidor på internet man kan välja exempelvis Blocket, Shpock, Fyndtorget  m fl. Skriv in  och sök på ”sälja på nätet” så kommer det upp flera förslag. Man kan också sälja sina kläder på kommission via affärer som säljer sekond hand. Det tar en stund – men säljs kläderna får man pengarna enligt det avtal man får skriva på.

Seniorlån. Är att få loss pengar genom att ta lån på lägenheten/villan som man äger. Det finns lite olika åsikter om detta om det är bra eller dåligt. Man får ju loss massa pengar som ligger bundna i ett hus/lägenhet – men vid någon tidpunkt skall lånet betalas tillbaka. Läs på ordentligt och fundera innan du tar lånet.

Gröna Lund. Från att du fyllt 65 år går du in gratis på Gröna Lund även vid konserter. Det är bra och själv tänker jag använda mig av det dels för konserter men också får att ta dit mina barnbarn.

Skansen. Där är man lite snålare – men – de ger en liten rabatt.

Pensionistrabatter. Många ställen såsom bio, vissa teatrar och museer ger rabatt till pensionister som endera fyllt 65 eller som gått i förtida pension. Glöm inte att fråga för ibland står det inte tydligt att de har det. Det är likaså hos vissa frisörer – men fråga.

Matvaror. Vissa affärer har vissa dagar och tider i veckan då de ger pensionister lite extra rabatt för att handla just den dagen och den tiden. Något att tänka på om man har möjlighet.

Kommer jag på eller hittar jag flera så kommer de upp här. Har du hittat några bra tips – skriv in dem i kommentarsfältet under denna text och dela med dig.